Vous produisez pour de la restauration sur place ou en livraison. Votre responsabilité est importante ! Et les conditions d’hygiène et de sécurité le sont d’autant plus ! Aussi, vous conformer à l’obligation de formation comme spécifié dans la réglementation … Continuer à lire
Vous êtes un restaurant commercial, une cafétéria, un libre-service, une restauration rapide : cela vous concerne ! Vous avez l’obligation de former au moins 1 personne de votre personnel sur 14h suite au Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 … Continuer à lire
Vous élaborez ou produisez des denrées, vous souhaitez assurer la sécurité de votre clientèle. Votre responsabilité est importante ! Et les conditions d’hygiène et de sécurité le sont d’autant plus ! Aussi, vous devez vous conformer à l’obligation de formation … Continuer à lire
L’hygiène et la sécurité de vos clients sont votre fer de lance ! Vos obligations sont celles de la réglementation en vigueur tout comme celle des référentiels qualité que vous avez choisis : Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller … Continuer à lire
Acteur de la chaîne de distribution alimentaire, l’hygiène et la sécurité de vos clients sont votre fer de lance ! Vos obligations sont celles de la réglementation en vigueur tout comme celle des révérenciel qualité que vous avez choisis. Les … Continuer à lire