Informations diverses :
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- Durée : 1/2 journée (3h30)
- Nombre de participants : Jusqu’à 10 personnes
- Lieu : Dans votre établissement
- Prix : nous consulter
Objectifs de la formation :
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- Comprendre les règles d’hygiène alimentaire essentielles da s votre structure.
- Pouvoir adapter ses comportements et méthodes de travail en vue d’assurer la sécurité sanitaire.
Public concerné par la formation :
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- Tout manipulateur de denrées alimentaires.
Programme de la formation :
« Hygiène et sécurité alimentaire »
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- L’hygiène et la sécurité alimentaire
- L’environnement réglementaire
- Les risques, les conséquences
- Les moyens de maîtrise
- Connaître les règles essentielles pour votre structure.