Préfecture de l'Essonne et pôle économique du sud francilien, Évry-Courcouronnes regroupe un tissu dense de professionnels de la restauration. Suivez votre formation hygiène des aliments avec nos formateurs certifiés Qualiopi.
Nous nous déplaçons directement dans votre établissement à Évry-Courcouronnes. Pas de déplacement pour vos équipes.
Sessions adaptées aux horaires de la restauration. Formation le matin ou en journée complète selon vos besoins.
Formation certifiée éligible aux financements OPCO, France Travail et AKTO. Attestation officielle délivrée.
14 heures incluant les dangers alimentaires, la réglementation et des mises en situation pratiques.
Formation complète pour les restaurants traditionnels d'Évry-Courcouronnes et de l'Essonne, de la réception des marchandises au service en salle.
Formations ciblées pour les établissements de restauration rapide, avec un accent sur la gestion des flux et les températures de conservation.
Accompagnement des artisans boulangers et pâtissiers dans la maîtrise des normes d'hygiène, des allergènes et de la traçabilité.
Formation adaptée aux cantines scolaires, restaurants d'entreprise et structures de restauration collective du département.
Sessions pour les bars, cafés et brasseries proposant une offre de restauration, avec focus sur les bonnes pratiques de manipulation.
Formation spécifique pour les cuisines virtuelles et dark kitchens, axée sur le conditionnement, la livraison et la traçabilité des commandes.
Nos formateurs se déplacent dans votre établissement pour former vos équipes directement sur place.
Évry-Courcouronnes, préfecture de l'Essonne (91) et pôle économique majeur du sud francilien, concentre une offre de restauration particulièrement diversifiée. Entre le campus universitaire, le biocluster Génopole et les nombreuses zones d'activité, les professionnels de la restauration sont confrontés à une clientèle exigeante et variée. Notre formation hygiène des aliments répond aux besoins spécifiques des restaurateurs d'Évry-Courcouronnes, qu'ils exercent en restauration traditionnelle, rapide ou collective.
La commune d'Évry-Courcouronnes accueille chaque jour des milliers d'étudiants de l'université d'Évry-Val-d'Essonne, de salariés travaillant dans les zones d'activité et de visiteurs du centre commercial Évry 2. Cette affluence soutient un tissu dense de restaurants, boulangeries, traiteurs et établissements de restauration rapide. À proximité de Génopole, premier biocluster français, les restaurants d'entreprise et commerces de bouche doivent répondre à des normes sanitaires strictes. Notre formation sur site permet aux professionnels de se mettre en conformité sans quitter leur établissement.
Conformément au décret du 25 octobre 2011, mis à jour le 12 février 2024, au moins un membre du personnel de chaque établissement de restauration commerciale à Évry-Courcouronnes doit avoir suivi la formation en hygiène des aliments de 14 heures. Cette obligation concerne tous les types de restauration : traditionnelle, rapide, traiteur, vente à emporter et restauration collective. Le non-respect de cette réglementation expose les professionnels essonniens à des sanctions lors des contrôles de la DDPP de l'Essonne.
Notre organisme certifié Qualiopi propose des formations hygiène des aliments à Évry-Courcouronnes et dans tout le département de l'Essonne (91). Vous pouvez opter pour une session inter-entreprises ou une formation intra-entreprise directement dans votre établissement.
Oui, le décret du 25 octobre 2011 et l'arrêté du 12 février 2024 imposent qu'au moins une personne par établissement de restauration commerciale justifie d'une formation en hygiène des aliments. Cette obligation concerne les restaurants, snacks, boulangeries, traiteurs et food trucks à Évry-Courcouronnes.
La formation inter-entreprises est proposée à 392 € HT par personne en inter-entreprises. Notre certification Qualiopi permet une prise en charge par votre OPCO.
Nous organisons des sessions régulières à Évry-Courcouronnes et dans l'Essonne. Contactez-nous au 05 57 78 34 87 ou via notre formulaire pour connaître les prochaines dates. En intra-entreprise, la formation peut être planifiée selon vos disponibilités.
La DDPP de l'Essonne effectue des contrôles réguliers dans les établissements de restauration à Évry-Courcouronnes. En cas de non-conformité, vous vous exposez à une mise en demeure, des sanctions administratives, voire une fermeture de l'établissement pour manquements graves à l'hygiène.
Oui, notre certification Qualiopi rend la formation éligible aux financements OPCO, notamment AKTO pour le secteur HCR. France Travail peut aussi prendre en charge la formation pour les demandeurs d'emploi. Nous vous accompagnons dans les démarches administratives.
Vous avez d'autres questions sur la formation à Évry-Courcouronnes ?
Contactez-nousFormez vos équipes à l'hygiène des aliments et obtenez votre attestation officielle.