Ville universitaire dynamique et porte d'entrée du Futuroscope, Poitiers accueille une restauration variée qui doit répondre aux normes les plus exigeantes.
Nous nous déplaçons directement dans votre établissement à Poitiers. Pas de déplacement pour vos équipes.
Sessions adaptées aux horaires de la restauration. Formation le matin ou en journée complète selon vos besoins.
Formation certifiée éligible aux financements OPCO, France Travail et AKTO. Attestation officielle délivrée.
14 heures incluant les dangers alimentaires, la réglementation et des mises en situation pratiques.
Restaurants du centre historique de Poitiers proposant une cuisine régionale poitevine et des spécialités du terroir.
Fast-foods, snacks et points de vente à emporter du quartier de la gare et des zones commerciales de Poitiers.
Restaurants universitaires et cafétérias du campus de Poitiers, ville accueillant plus de 29 000 étudiants chaque année.
Boulangeries artisanales et pâtisseries de la Vienne, avec leurs spécialités comme le broyé du Poitou et le tourteau fromager.
Hôtels-restaurants de Poitiers et des environs du Futuroscope, accueillant touristes et visiteurs toute l'année.
Bars, cafés et brasseries animant le centre-ville de Poitiers, de la place du Maréchal Leclerc aux rues piétonnes.
Nos formateurs se déplacent dans votre établissement pour former vos équipes directement sur place.
Poitiers, préfecture de la Vienne (86), est une ville universitaire dynamique qui accueille plus de 29 000 étudiants chaque année. Ce patrimoine roman exceptionnel, associé à la proximité du Futuroscope, en fait un pôle d'attractivité majeur en Nouvelle-Aquitaine. La scène de la restauration poitevine est en pleine croissance : restaurants du centre-ville historique, brasseries étudiantes, établissements gastronomiques, restauration rapide et hôtels-restaurants touristiques se côtoient pour répondre à une demande variée. Pour l'ensemble de ces professionnels, la maîtrise de l'hygiène des aliments est une condition essentielle de réussite et de pérennité.
Le centre-ville de Poitiers, avec ses églises romanes classées, ses rues piétonnes et ses places animées, concentre une offre de restauration riche et variée. De la place du Maréchal Leclerc aux abords de Notre-Dame-la-Grande, les restaurants du centre-ville proposent aussi bien une cuisine traditionnelle poitevine que des concepts modernes adaptés à la clientèle étudiante. Le Futuroscope, situé aux portes de Poitiers, génère également une activité hôtelière et de restauration importante. Notre formation à Poitiers est conçue pour accompagner tous ces professionnels dans le respect des normes d'hygiène des aliments.
Conformément au décret du 25 octobre 2011, mis à jour le 12 février 2024, tout établissement de restauration commerciale à Poitiers doit compter au moins une personne formée à l'hygiène des aliments. Cette formation obligatoire de 14 heures couvre les principes les dangers microbiologiques, chimiques et physiques, ainsi que les bonnes pratiques d'hygiène. À Poitiers, cette obligation s'applique aux restaurants du centre-ville, aux établissements proches du Futuroscope, aux brasseries étudiantes comme aux boulangeries et pâtisseries de la Vienne.
Notre organisme certifié Qualiopi propose des formations hygiène des aliments à Poitiers et dans tout le département de la Vienne (86). Nous intervenons en intra-entreprise directement dans votre établissement ou en sessions inter-entreprises pour couvrir l'ensemble du département.
Oui, conformément au décret du 25 octobre 2011 et à l'arrêté du 12 février 2024, au moins une personne par établissement de restauration commerciale doit justifier d'une formation en hygiène des aliments. Cette obligation s'applique aux restaurants, snacks, boulangeries, traiteurs et food trucks à Poitiers.
La formation hygiène des aliments à Poitiers est proposée à 392€ HT par personne en inter-entreprises. Notre certification Qualiopi permet une prise en charge par votre OPCO.
Nous organisons des sessions de formation régulières à Poitiers. Contactez-nous au 05 57 78 34 87 ou via notre formulaire pour connaître les prochaines dates. Les formations intra-entreprise peuvent être planifiées à tout moment selon vos disponibilités.
La DDPP de la Vienne effectue des contrôles réguliers dans les établissements de restauration. En cas de non-conformité, vous vous exposez à une mise en demeure, des sanctions administratives, voire une fermeture de l'établissement en cas de manquements graves à l'hygiène.
Oui, notre formation est certifiée Qualiopi et éligible aux financements OPCO, notamment AKTO pour le secteur HCR. France Travail peut également financer la formation pour les demandeurs d'emploi. Nous vous accompagnons dans vos démarches administratives de prise en charge.
Vous avez d'autres questions sur la formation à Poitiers ?
Contactez-nousFormez vos équipes à l'hygiène des aliments et obtenez votre attestation officielle.