Capitale historique des Yvelines et destination touristique majeure, Versailles dispose d'une offre gastronomique riche et exigeante. Formez vos équipes à l'hygiène des aliments avec notre organisme certifié Qualiopi.
Nous nous déplaçons directement dans votre établissement à Versailles. Pas de déplacement pour vos équipes.
Sessions adaptées aux horaires de la restauration. Formation le matin ou en journée complète selon vos besoins.
Formation certifiée éligible aux financements OPCO, France Travail et AKTO. Attestation officielle délivrée.
14 heures incluant les dangers alimentaires, la réglementation et des mises en situation pratiques.
Formation aux exigences les plus élevées pour les tables gastronomiques de Versailles et des Yvelines, à la hauteur de leur réputation.
Accompagnement des restaurants de cuisine traditionnelle dans le respect des normes sanitaires et des bonnes pratiques.
Formation spécifique pour les artisans boulangers et pâtissiers sur la gestion des allergènes et la maîtrise de la chaîne du froid.
Formations adaptées aux hôtels et résidences touristiques de Versailles, ville accueillant des millions de visiteurs chaque année.
Sessions dédiées aux traiteurs et services événementiels, avec un focus sur la préparation en amont et le transport des denrées.
Formation pour les enseignes de restauration rapide et points de vente à emporter, axée sur les flux et la sécurité alimentaire.
Nos formateurs se déplacent dans votre établissement pour former vos équipes directement sur place.
Versailles, préfecture des Yvelines (78) et destination touristique de renommée mondiale, est indissociable de son célèbre Château qui attire chaque année des millions de visiteurs. Cette fréquentation exceptionnelle soutient une offre gastronomique riche et haut de gamme, allant des restaurants étoilés aux bistrots traditionnels du quartier Saint-Louis, en passant par les commerces du marché Notre-Dame. Notre formation hygiène des aliments accompagne les professionnels versaillais dans le respect des exigences sanitaires les plus élevées, à la hauteur de la réputation de leur ville.
Le marché Notre-Dame, véritable institution versaillaise, rassemble commerçants et restaurateurs autour de produits frais et de qualité. Les nombreux restaurants qui entourent le Château de Versailles servent une clientèle internationale habituée à des standards élevés. Qu'il s'agisse de restaurants gastronomiques, de brasseries traditionnelles, de salons de thé ou de traiteurs événementiels, chaque établissement se doit de maîtriser parfaitement les règles d'hygiène des aliments. Notre formation sur site permet aux équipes de se former sans perturber l'activité quotidienne de l'établissement.
En vertu du décret du 25 octobre 2011, actualisé le 12 février 2024, chaque établissement de restauration commerciale à Versailles doit compter au moins un membre du personnel ayant suivi la formation en hygiène des aliments de 14 heures. Cette obligation s'applique sans distinction à tous les types de restauration : gastronomique, traditionnelle, rapide, traiteur ou vente à emporter. La DDPP des Yvelines veille au respect de cette réglementation, et les restaurateurs versaillais sont soumis à des contrôles fréquents, en particulier dans les zones à forte affluence touristique.
Notre organisme certifié Qualiopi propose des formations hygiène des aliments à Versailles en formule intra-entreprise directement dans votre établissement ou en inter-entreprises. Nous couvrons Versailles et l'ensemble du département des Yvelines (78).
Oui, le décret du 25 octobre 2011 et l'arrêté du 12 février 2024 imposent qu'au moins une personne par établissement de restauration commerciale ait suivi la formation hygiène des aliments. Cette obligation concerne les restaurants, snacks, boulangeries, traiteurs et food trucks à Versailles.
La formation hygiène des aliments à Versailles est proposée à 392€ HT par personne en inter-entreprises. Notre certification Qualiopi permet une prise en charge par votre OPCO.
Nous organisons des sessions de formation à Versailles de manière régulière. Contactez-nous au 05 57 78 34 87 ou via notre formulaire pour connaître les prochaines dates. En intra-entreprise, la formation peut être planifiée à tout moment selon vos disponibilités.
La DDPP des Yvelines effectue des contrôles réguliers dans les établissements de restauration. En cas de non-conformité, vous vous exposez à une mise en demeure, des sanctions administratives, voire une fermeture de l'établissement pour manquements graves aux règles d'hygiène.
Oui, notre formation est certifiée Qualiopi et éligible aux financements OPCO, notamment AKTO pour le secteur HCR (hôtellerie, cafés, restauration). France Travail peut financer la formation pour les demandeurs d'emploi. Nous vous accompagnons dans vos démarches administratives.
Vous avez d'autres questions sur la formation à Versailles ?
Contactez-nousFormez vos équipes à l'hygiène des aliments et obtenez votre attestation officielle.