Formations certifiées Qualiopi pour tous les professionnels de la restauration parisienne. Sessions intra ou inter-entreprises.
Nous nous déplaçons directement dans votre établissement parisien. Pas de déplacement pour vos équipes, gain de temps et d'efficacité.
Sessions adaptées aux horaires de la restauration parisienne. Possibilité de formation le matin avant le service ou en journée complète.
Formation certifiée éligible aux financements OPCO, France Travail et AKTO. Attestation officielle délivrée à chaque participant.
14 heures de formation incluant les dangers alimentaires, la réglementation et au minimum 4 heures de mises en situation pratiques.
Bistrots parisiens, brasseries, restaurants gastronomiques, tables d'hôtes.
Fast-foods, pizzerias, snacks, food trucks, comptoirs à emporter.
Hôtels, résidences de tourisme, auberges, chambres d'hôtes avec restauration.
Boulangeries, pâtisseries, salons de thé, traiteurs, chocolatiers.
Bars à tapas, cafés avec restauration, bars à vin, pubs avec snacking.
Cuisines fantômes, préparation de commandes Uber Eats, Deliveroo, etc.
Nos formateurs se déplacent dans votre établissement pour former vos équipes. Idéal pour les restaurants, hôtels et traiteurs parisiens qui souhaitent former plusieurs collaborateurs sans perturber leur activité.
Paris, capitale de la France et capitale gastronomique mondiale, réunit plus de 40 000 établissements de restauration à travers ses 20 arrondissements. De la brasserie traditionnelle du Marais aux tables étoilées de Saint-Germain-des-Prés, en passant par les bistrots du Quartier Latin et les restaurants du monde entier dans le 13e arrondissement, la diversité culinaire parisienne est sans égale. Cette richesse gastronomique, associée à un tourisme international de premier plan avec plus de 30 millions de visiteurs par an, impose aux professionnels de la restauration parisienne un niveau d'exigence maximal en matière d'hygiène des aliments et de sécurité sanitaire.
Notre organisme de formation certifié Qualiopi intervient dans tous les arrondissements de Paris et dans l'ensemble de la région Île-de-France. Que vous gériez un restaurant gastronomique près des Champs-Élysées, une dark kitchen dans le 19e arrondissement, une boulangerie-pâtisserie dans le 15e ou un food truck près de la Bastille, notre formation de 14 heures est adaptée à votre activité. Les contrôles sanitaires de la DDPP de Paris étant particulièrement fréquents dans la capitale en raison de l'afflux touristique, il est indispensable de disposer d'une attestation de formation en hygiène des aliments à jour pour chacun de vos établissements.
Conformément au décret du 25 octobre 2011, mis à jour par l'arrêté du 12 février 2024, tout établissement de restauration commerciale à Paris doit compter au moins une personne ayant suivi une formation en hygiène des aliments de 14 heures. Cette obligation concerne l'ensemble des restaurateurs parisiens, quel que soit l'arrondissement ou le type de cuisine proposée. Ne pas respecter cette réglementation expose à des sanctions lors des inspections sanitaires menées régulièrement dans la capitale.
Notre organisme certifié Qualiopi propose des formations hygiène des aliments à Paris en formule intra-entreprise directement dans votre établissement ou en inter-entreprises. Nous couvrons l'ensemble des arrondissements parisiens et le département de Paris (75).
Oui, le décret du 25 octobre 2011 et l'arrêté du 12 février 2024 imposent qu'au moins une personne par établissement de restauration commerciale ait suivi la formation hygiène des aliments. Cette obligation concerne les restaurants, snacks, boulangeries, traiteurs et food trucks à Paris.
La formation hygiène des aliments à Paris est proposée à 392€ HT par personne en inter-entreprises. Notre certification Qualiopi permet une prise en charge par votre OPCO.
Nous organisons des sessions de formation à Paris de manière régulière. Contactez-nous au 05 57 78 34 87 ou via notre formulaire pour connaître les prochaines dates. En intra-entreprise, la formation peut être planifiée à tout moment selon vos disponibilités.
La DDPP de Paris effectue des contrôles réguliers dans les établissements de restauration. En cas de non-conformité, vous vous exposez à une mise en demeure, des sanctions administratives, voire une fermeture de l'établissement pour manquements graves aux règles d'hygiène.
Oui, notre formation est certifiée Qualiopi et éligible aux financements OPCO, notamment AKTO pour le secteur HCR (hôtellerie, cafés, restauration). France Travail peut financer la formation pour les demandeurs d'emploi. Nous vous accompagnons dans vos démarches administratives.
Vous avez d'autres questions sur la formation à Paris ?
Contactez-nousFormez vos équipes à l'hygiène des aliments et obtenez votre attestation officielle conforme à l'arrêté du 12 février 2024.